随着生活水平的提高,越来越多人开始关注食品的安全与优质,特别是在选择农产品时,最希望了解的是质量安全问题并能够核实这些信息;另一方面,食品安全现状却令人担忧,各类问题不断被曝光。国家十八届五中全会也提出“十三五”规划建议要求--建设健康中国,实施食品安全战略。

  针对这样的现状,原态农业响应国家号召,积极引进国际质量安全标准和食品溯源体系,融入“物联网、移动互联网、云计算”技术,从源头开始把控农产品质量安全、全面提高农产品从田间到餐桌各个环节的透明度、打造高品质可溯源产品,最终让消费者吃上真正安全优质可靠的农产品。

  以Global GAP,IFS 等国际质量安全标准为依托,原态农业技术专家们针对贵妃鸡从出生到销售各个环节,分别建立贵妃鸡饲养养殖规范、饲料加工厂生产规范、屠宰车间设计与要求规范、产品包装规范等,并最终建立标准化操作流程。

  不同于市场上常见的溯源系统,原态溯源以质量管理为前提,结合现场评估和IT技术,关注的不仅是静态的信息展示,更注重动态的全程质量监管,为终端消费者优选放心安全的产品并提供从“田间到餐桌”各个环节透明度的查询。消费者买到原态贵妃鸡以后,通过扫描产品上的溯源码,就能清楚地查到养殖、加工、包装、物流等各个环节的信息。

  原态将自建大数据系统平台,实现对鸡舍、养鸡场环境的实时监测,并对鸡舍、通风、降温、增温等农业设施实现远程自动化控制。结合视频直播、智能预警等强大功能,随时随地掌握鸡的生长状况及环境变化趋势;同时,所有云端数据也将以可视化结果呈现,为管理者决策提供语句,有效地预防和降低风险。

  结合全程可溯源的认养模式即可增加顾客的参与积极性又能让顾客吃的放心!所谓“认养”,就是顾客可以从鸡苗开始认养,养够一定时间后出笼就给顾客送货上门。每只被认养的土鸡都会有唯一身份证(RFID脚环)建立档案,并全程视频监控,从鸡苗到成鸡的整个过程都可溯源,顾客在认养的当天起便可通过手机、电脑随时查看自己认养的鸡每天进食、活动范围、健康状况、生长情况、鸡舍以及放养地环境,保证顾客吃到一年以上生长期、不喂食任何抗生素的放养贵妃鸡。同时可结合金融保险,对于意外死亡的鸡可将顾客的损失降到最低。

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